Slik lager du en kake uten baking med banankjeks og rømme
Foto: fra åpne kilder
Denne kaken er alltid nyttig når du ikke kan bruke stekeovnen
Til tross for at kaken inneholder vanlige produkter: kjeks, bananer, rømme, kan den serveres på et festbord. Denne desserten vil glede selv en raffinert gourmet.
Oppskrift
Ingredienser:
- kjeks (sukker, shortbread) – 300 g;
- bananer – 2 stk (store) – 2 stk;
- 25% rømme – 400 g;
- sukker – 130 g;
- svart te (sterk) – 150 ml;
- sjokolade.
Tilberedning:
- Brygg en sterk te og kjøl den ned.
- Pisk rømme og sukker med en mikser til det blir luftig.
- Skrell bananene og skjær dem i like store sirkler.
- Riv sjokoladen på et fint rivjern.
- Bekled en firkantet eller rektangulær form med plastfolie.
- Dypp kjeksene i te og legg dem på bunnen, smør deretter med rømme, legg banansirkler på toppen, slik at hele kaken dannes, dryss sjokolade på toppen (la det være igjen litt fløte og sjokolade til å pynte kaken med) og sett kaken i kjøleskapet i 2,5-3 timer.
- Før servering, ta kaken forsiktig ut av formen med plastfolie og fjern den. Smør kaken med resten av rømme på sidene og dryss over sjokolade.
