Hvordan tilberede stuet kål med minimal innsats – oppskrift på en trendy rett i dag
Foto: fra åpne kilder
I en verden der vi stadig er omgitt av komplekse gastronomiske trender, vender stadig flere tilbake til enkle, forståelige retter
Noen ganger er det beste måltidet ikke det som krever en time ved komfyren, men det som kan tilberedes raskt, er billig og får deg til å føle deg hjemme. Braisert kål med kylling er nettopp en slik rett.
I en verden der vi hele tiden er omgitt av komplekse gastronomiske trender, er det stadig flere som vender tilbake til enkle, forståelige retter. Ikke fordi de mangler fantasi, men fordi det er en ny verdi i å spare tid, penger og energi.
Braisert kål er en klassiker kjent fra barndommen, men i dag «høres» den ut på en ny måte. I kombinasjon med kyllingfilet og grønnsaker blir det en full lunsj eller middag som ikke overbelaster kroppen og passer for en aktiv livsrytme, og oppskriften er beskrevet på mil_alexx_pp-siden.
Oppskrift
Ingredienser:
- hvitkål – 700 g;
- kyllingfilet – 400 g;
- olje – 15 g;
- tomater eller ajika – 2-3 ss. l;
- løk – 1 stk;
- gulrøtter – 150 g;
- søt pepper – 1 stk;
- hvitløk – 2-3 fedd;
- salt;
- svart pepper.
Tilberedning
- Hell olje i en stor gryte, tilsett kyllingfileter skåret i små biter. Stek under omrøring i 6-7 minutter, til kjøttet er lett brunet.
- Tilsett hakket løk, revne gulrøtter og paprika. Kok i ytterligere ca. 7 minutter til grønnsakene er myke og dufter godt.
- Rør inn tomaten eller ajikaen, tilsett strimlet kål, salt og pepper.
- Bland godt, dekk til med lokk og la det småkoke i ca. 20 minutter på svak varme. Det er ikke nødvendig å tilsette vann, da kålen vil avgi sin egen saft.
- Til slutt tilsetter du hakket hvitløk og rører om en gang til.
Braisert kål med kylling er ikke bare en oppskrift. Det er et eksempel på hvordan vanlig mat kan tas vare på. Den passer for hele familien, holder seg godt og krever ingen kulinariske bragder.
Nettstedet er ikke sikkert! Alle dataene dine er i fare: passord, nettleserhistorikk, personlige bilder, bankkort og andre personlige data vil bli brukt av angripere.
