En frokost som ikke kjeder deg: oppskrift på 10 minutter
Foto: fra offentlige kilder
Takket være semulegryn er dumplings mye lettere enn klassiske ostekaker, og tilberedningen tar minutter
Late frokostboller er en rett som aldri blir kjedelig. Takket være semulegryn blir de mye lettere enn klassiske ostekaker, og tilberedningen tar minutter. Oppskriften på en næringsrik og velsmakende frokost deles av RBC-Ukraina med henvisning til et Facebook-innlegg av kokken Albina.
Oppskrift
Ingredienser:
- Surmelk (5-9 %) – 400 g (velg tørr, slik at du ikke tilsetter for mye).
- Semulegryn – 4 ss (dette er hemmeligheten bak deres ømhet).
- Egg – 1 stk.
- Sukker – 2 ss (kan erstattes med søtningsmiddel).
- Salt og vanilje – en klype for å balansere smaken.
Tilberedning:
- Elt ostemassen med en gaffel, tilsett egg, sukker og semulegryn. Ingen behov for noen blender, teksturen skal forbli hjemmelaget.
- La massen stå i 20 minutter. I løpet av denne tiden kan du vaske ansiktet eller brygge kaffe i fred. Grynmassen vil svelle og deigen vil bli håndterbar.
- Vi danner kuler med våte hender (det går raskere på den måten) og kaster dem i kokende vann. Så snart de flyter – frokosten er klar.
- Hvis du vil fremskynde prosessen enda mer om morgenen, kan du tilberede massen om kvelden og la den stå i kjøleskapet. Så om morgenen trenger du bare å kaste dem i vannet, noe som tar nøyaktig 5 minutter.
Hva skal jeg servere late dumplings med?
Tilsett en skive smør for å få dumplingsene til å «skinne». En stor skje med kald rømme eller en håndfull bær vil gjøre denne raske frokosten til en restaurantrett.
Den er utrolig mør, mettende og slett ikke mageknusende før arbeidsdagen.
